- 100% biologisch
- De leukste boomgaard van Nederland
Eten & drinken
Diners
Diners in de boomgaard. Dat kan op de Olmenhorst. In combinatie met het huren van een van onze locaties bieden wij de onderstaande mogelijkheden:
Aan een lange tafel dineren in de boomgaard terwijl een chef heerlijke gerechten maakt in een robuuste buitenkeuken.
Een landelijk buffet in onze Tent terwijl de kinderen heerlijk in de speeltuin spelen. Voor de kinderen bakt de chef lekkere boerenfrietjes.
Gezellig borrelen en kleine mooie gerechtjes geserveerd krijgen.
Een uitgeserveerd diner, een barbecue of een walking dinner.
Wij leveren graag maatwerk. In een persoonlijk gesprek nemen wij de mogelijkheden door, waarbij wij uiteraard suggesties kunnen geven door onze opgebouwde ervaring.
Het meest gekozen menu: Olmenhorst con la Famiglia ( shared dining )
Voorgerecht -Anti Pasti (je kunt kiezen uit onderstaande max 4 gerechten)
• Carpaccio met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en rucola.
• Vitello Tonnato (dun gesneden kalfsvlees met een mayonaise van tonijn).
• Rode biet geserveerd met olmenhorst geitenkaas en appel en rucola sla.
• Verse buffelmozzarella met mini pomodori tomaten en verse basilicum pesto
• Salade van geroosterde sjalotjes , roquefort , mesclun, gerookte amandelen en groene asperge (vervanging voor roquefort eventueel gerookte kip of andere kaas)
• Lolly van witbrood met Serranoham en gegrilde paprika, lolly van bruinbrood met gerookte zalm en bieslookkaas, tortillachips, chapata brood (Spaans brood) guacamole en aioli
Scroppino
• Sorbetijs van limoen, opgeklopt eiwit, wodka en prosecco
Olmenhorst con la Famiglia hoofdgerechten
• Hollandse Rumpsteak van de houtskool grill met rozemarijn en zeezout.
• Verdure arrostite: geroosterde aubergine , courgette, rode ui en bospeen met tijm.
• Saltimbocca di Pollo. Polderhoen met salie en chips van parmaham op een spiesje.
• Krokant geroosterde aardappeltjes in schil met rozemarijn , knoflook en zeezout.
• In aluminiumfolie perfect gegaarde zalmfilet , met Italiaanse kruiden en citrus.
• Salade van jonge sla blaadjes met komkommer , appel , paprika en balsamico dressing.
• Tomatensalade met rode ui , zwarte olijfjes , Italiaanse dressing
• Linguini met basilicum pesto , Parmezaanse kaas en rucola.
• Italiaanse desem broden met tapenades en boeren roomboter.
Dessert
• Panna cotta met Madagascar vanille en in Amaretto gemarineerd rood fruit met basilicum
Lunch, high tea, borrel of picknick
Op locatie, in de boomgaard of in de Fruitloods we kunnen van alles verzorgen. Ontbijt, lunch, high tea, borrel of een picknick.
Klik hieronder voor onze mogelijkheden of neem contact met ons op.