- 100% biologisch
- De leukste boomgaard van Nederland
Eten & drinken
Diners
Diners in de boomgaard. Dat kan op de Olmenhorst vanaf 25 personen. In combinatie met het huren van een van onze locaties bieden wij de onderstaande mogelijkheden:
Aan een lange tafel dineren in de boomgaard terwijl een chef heerlijke gerechten maakt in een robuuste buitenkeuken.
Een landelijk buffet in onze Tent terwijl de kinderen heerlijk in de speeltuin spelen. Voor de kinderen bakt de chef lekkere boerenfrietjes.
Gezellig borrelen en kleine mooie gerechtjes geserveerd krijgen.
Een uitgeserveerd diner, een barbecue of een walking dinner.
Wij leveren graag maatwerk. In een persoonlijk gesprek nemen wij de mogelijkheden door, waarbij wij uiteraard suggesties kunnen geven door onze opgebouwde ervaring.
Het meest gekozen menu: Olmenhorst con la Famiglia ( shared dining)
OLMENHORST Italiaans Diner – 3 gangen
Voorgerecht
- Italiaanse gekruid brood met tapenade, pesto en olijfolie.
- Gemarineerde tonijn met antiboise en kropsla
- Carpaccio van ossenhaas met Parmezaanse krullen
- Buffelmozzarella met trostomaat en basilicum, balsamico en olijfolie
Hoofdgerechten
Alle gerechten worden bereid in de buitenkeuken vanaf o.a. de houtgestookte smoker en oven.
- Runderlende met knoflook, rozemarijn en tijm
- Geroosterde aubergine, courgette, paprika met Italiaanse kruiden
- Polderhoen ingerold met gedroogde ham en salie
- Aardappeltjes in schil met rozemarijn, knoflook en zeezout
- Zalmfilet met citroen en venkel
- Groene salade met een knoflookvinaigrette
- Pasta met basilicum, paddenstoelen en geraspte Parmezaanse kaas.
Dessert
- Vanille panna cotta, gemarineerd rood fruit* en basilicum (*alleen in zomerseizoen)
Lunch, high tea, borrel of picknick
Op locatie, in de boomgaard of in de Fruitloods we kunnen van alles verzorgen. Ontbijt, lunch, high tea, borrel of een picknick.
Klik hieronder voor onze mogelijkheden of neem contact met ons op.