Valentijnsdiner

Op 14 februari 2022 mogen we weer een inschrijfdiner verzorgen.

We houden je graag op de hoogte van het Landgoed.

Maandag 14 februari Valentijnsdiner 2022 

Een uitgelezen kans om kennis te maken met de kookkunsten van onze chef.

Amuse 

Tartaar van pastrami met truffel en affila cress

Bosje rozen van duurzaam gevangen koud gerookte zalm van meesterroker Jaap

Limoenmayonaise, zeekraal, balsamico-uitjes, in vanille gemarineerde komkommer en cresson van borage

Geserveerd met desembrood en gezouten boerenboter

Omhelzing van West-Fries weiderund, lende en stoof.

Worstkruim, oer wortel, Beemster Valery aardappel en pompoen

“Ik smelt voor jou”

Boerenroom ijs, crème van aardbei, kruimel van zandkoekjes en rood fruit

Belangrijke informatie

  • Prijs:  4 gangen € 55,00 p.p.
  • Dranken: de dranken zijn ter plekke af te rekenen.
  • Tijden:
    • 18:00 uur inloop
    • 19:00 uur diner
  • Plek: Boshuis of Fruitloods afhankelijk van de coronamaatregelen.
  • Reserveer via het onderstaande inschrijfformulier (sluit 11 februari om 19:00 uur)
  • Bij onvoldoende aanmeldingen gaat het diner niet door. We laten het je tijdig weten.